2018年07月06日

ちょい足しで



夏バテしていませんか?
7月に入って、連日厳しい暑さ
昨日から少し気温が下がり、若干涼しく感じます♪

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先日、体にいい薬味特集の番組を見たので、まとめま
した

暑くて食が進まない時に、薬味の爽やかな風味や苦味
で美味しく食べられますね



@ 血糖値の急上昇を抑えるオクラ
食物繊維が豊富でネバネバ成分が、糖の吸収を遅らせ
てくれるようです。
そのネバネバが便通によく、1食に2〜3本摂取する
といいようです。


A 血液をサラサラにする本わさび
玉ねぎと同等の効果があるようです。
5グラム(小さじ1)を食べるだけでいいようです。
 

B 膝の痛みに生姜
シンゲロール、ショウガオールが、変形性膝関節な
どの痛みに効果的!
生の生姜を1日に2回摂取するといいようです。


C 血管の老化を防ぐ青しそ
βカロテンは油と一緒に取ると吸収率がいいようです。
防腐作用、解毒作用、アレルギーの緩和にも。


D 骨粗鬆症に効果的な
特に夏は汗でカルシウムが流れてしまうので注意です。
カルシウムだけでは吸収されにくく、クエン酸と一緒
に取ると吸収率をよくしてくれます。
その他、梅はアンチエイジング・肥満予防・糖尿病予
防・血液サラサラ・胃がん予防・疲労回復・整腸効果
鎮痛効果なども。


E 冷え性に効果的なみょうが
継続食べる事によって冷え体質を改善させる働きがあ
り、即効性もある。
αーピネンが血流を良くする。また食欲増進、消化促
進効果が夏バテ防止してくれます。
1日2本が目安。加熱せずに摂取するのがよいようです。


F 肥満予防にすだち
香りの成分、リモネンが新陳代謝を高め脂肪を燃焼を
助けてくれ、ヘスペリジン、エリオシトリンが中性脂
肪を減少させてくれます。
すだちの皮に含まれ、1/3個の皮を食べると肥満の予
防効果があると言われているようです。



薬味をちょい足しして、夏を乗り切ってくださいね 
本日もご覧いただきまして、



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posted by 森の中木の実 at 09:52| 食事編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする